Авитаминоз

Авитаминоз – нарушение баланса витаминов в организме, при котором диагностируется низкий уровень одного или нескольких типов витаминов. В медицине различают два состояния. Одно из них – авитаминоз, при котором полностью отсутствует важный витамин, и гиповитаминоз, когда наблюдается дефицит нутриента. Оба состояния влияют на самочувствие человека. Кроме этого, есть еще такое понятие как дисвитаминоз, при котором вышеописанные состояния проявляются как избыток, а не недостаток витаминов.

Дефицит витаминов напрямую отображается на иммунной системе человека, ослабляя ее, что приводит к снижению защитных функций организма и риску развития различных заболеваний.

Существует два типа нутриентов. Первый – это жирорастворимые витамины. Они попадают в организм и всасываются в желудочно-кишечный тракт с помощью липидов. Их функция заключается в обеспечении организма калориями, в обмене веществ, защите клеток, расщеплении жиров. Наиболее часто врачи диагностируют гиповитаминоз таких нутриентов как витамин А и витамин Д. Первый является ретинолом, который преобразовывается в кишечнике из бета-каротина.

Витамин А отвечает за:

• Состояние кожи и слизистых оболочек
• Иммунную систему
• Качество зрения
• Метаболизм полезных веществ
• Нейтрализацию окислительного действия свободных радикалов

Витамин Д также является жирорастворимым витамином и при авитаминозе или нехватке нутриента нарушается его синтез в организме. Это сказывается на костной системе, сердечно-сосудистой, мышечной и иммунной. Недостаток витамина приводит к нарушению мозговой деятельности с высоким риском развития болезни Паркинсона.

Еще один жирорастворимый витамин – Е. Один из сильнейших антиоксидантов, он способствует регенерационным процессам в организме, защищает клетки от воздействия кислорода, сдерживает развитие старения, напрямую влияет на репродуктивную функцию.

Авитаминоз с дефицитом витамина К проявляется в нарушении свертываемости крови, в развитии остеопороза, поскольку данный витамин участвует в синтезе остеокальцина. Этот нутриент связан с уровнем глюкозы в крови и от его количества также зависит развитие диабета.

Вторая группа – это водорастворимые низкомолекулярные соединения, которые также напрямую влияют на метаболические процессы в организме. В отличие от жирорастворимых, они практически сразу попадают в кровь при приеме пищи или питье. В их функции входит защита организма, выработка энергии, синтез коллагена, транспорт кислорода во внутренние органы организма.

К ним относят витамин С, известный также как аскорбиновая кислота. Способствует метаболизму и усвоению железа, получаемого из пищи, а также укрепляет иммунную систему. Витамины группы В (1, 2, 6, 8, 9, 10, 12) влияют на качество работы центральной нервной системы и мышц, принимают участие в усвоении белков, жиров и углеводов, обеспечивают энергией, напрямую влияют на здоровье кожи, волос и ногтей.

Авитаминоз или гиповитаминоз водорастворимых витаминов приводит к расстройству пищеварения, анемии, упадку сил, мышечным болям.

Особенность вышеперечисленных низкомолекулярных соединений этих двух групп заключается в том, что организм не вырабатывает их в необходимом количестве. Это значит, что большинство витаминов должны поступать в организм с помощью пищи или биодобавок. Если человек имеет несбалансированное питание, биохимические процессы начинаются нарушаться.

Лечение авитаминоза начинается с диагностики, выявления причин нехватки витаминов и назначения индивидуальной программы терапии.

Причины

Витаминный дефицит может развиваться в силу разных причин. Одна из них – питание, в котором отсутствуют полезные микроэлементы или прием некачественной пищи, включая продукты с высоким содержанием химически опасных элементов. Если в организм поступает недостаточное количество нутриентов, это нарушает ряд важных функций и обмен веществ.

Дополнительные причины:

• Наследственность. Гиповитаминоз проявляется в раннем возрасте, его относят к врожденной форме, тяжело поддается коррекции.
• Заболевания ЖКТ. При неудовлетворительной работе пищеварительной системы витамины не усваиваются в должном количестве. Особенно это касается заболеваний кишечника и поджелудочной железы.
• Заболевания печени. Они приводят к поражению и снижению эффективной работы транспортных белков, в задачу которых входит доставка нутриентов во внутренние органы. В таком случае даже достаточное количество витаминов не обеспечивает полноценный обмен веществ.
• Дефицит ферментов, обеспечивающих химические процессы в клетках. Это приводит к тому, что нутриенты не переходят в активную форму и не насыщают организм.
• Прием некоторых лекарств, таких как антибактериальные препараты, средства с содержанием сульфаниламида, медикаменты от туберкулеза.
• Облучение радиацией, вредные привычки, заболевания эндокринной системы.

К группе риска относят спортсменов с высокими физическими нагрузками, людей с повышенной массой тела и тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. Также гиповитаминоз нерезко развивается на фоне беременности, на фоне гормональной перестройки организма в подростковом возрасте, вследствие длительного эмоционального стресса. Таким образом, авитаминоз может возникать как по ряду внешних причин (экология, питание), так и из-за нарушения обменных процессов в организме.

Симптомы

Есть ряд общих признаков, которые могут указывать на нехватку витаминов в организме.

Среди них:

• Сильная усталость в течение длительного времени
• Бессонница
• Нарушения аппетита
• Инертность
• Трудности с концентрацией и запоминанием

Авитаминоз одного из витаминов имеет свои симптомы и проявляется на физиологическом и эмоциональном уровне.

Признаки авитаминоза, связанного с недостатком в организме витамина А, проявляются через сухие, шелушащиеся кожные покровы, появление красных пятен, трещин на коже, потерю волос, ухудшение их состояния, ломкость ногтей, снижение качества зрения в малоосвещенных помещениях, постоянной усталости. В некоторых случаях недостаток ретинола приводит к понижению остроты обоняния и нарушению вкусовых ощущений.

Гиповитаминоз Д в первую очередь поражает костную ткань, сказывается на состоянии зубной эмали, ногтевых пластин и структуре волоса. Симптомами нехватки витамина Д являются боли в теле, судороги, нарушения согласованности движений, частые падения. Из-за нарушения минерализации костной ткани она становится более хрупкой, что способствует появлению переломов даже при неопасных падениях. У детей дефицит витамина Д проявляется в виде рахита с остеомаляцией (деформированием) костного скелета. Эмаль зубов истончается, что провоцирует развитие кариеса.

Признаки дефицита витамина Е:

• Слабость в конечностях
• Анемия
• Половая дисфункция
• Спазмы в мышечной ткани
• Усталость в теле

Авитаминоз, связанный с нехваткой витамина К наиболее часто диагностируется у младенцев. Основной симптом: появление кровотечений как наружных, из носовых ходов, так и внутри органов. Под кожей образуются очаги кровоизлияний и гематомы вследствие даже самых легких касаний.

Отсутствие в необходимых количествах витамина С вызывает слабость, болезненные ощущения в мышцах и суставах. Хрупкость сосудов приводит к появлению купероза и розацеа, ранки долго кровоточат и медленно заживают. Снижение иммунитета приводит к риску заражения инфекционными заболеваниями. Кожа становится сухой, быстро стареет.

Гиповитаминоз группы В влияет на физическое состояние человека, особенно на мышечную и нервную ткань. Нехватка витаминов этой группы приводит к состоянию постоянно слабости, головным болям, нарушению чувствительность в пальцах ног и рук, проблемам с концентрацией внимания и памятью. Обостряются нейропатии и психические расстройства.

Диагностика

Первый врач, к которому необходимо обратиться при вышеуказанных симптомах, - терапевт. Изучив историю болезни и собрав анамнез, включая особенности питания, после осмотра врач может назначить проведения дополнительных анализов. Исходя из симптоматики, анализы будут направлены на выявление дефицита того или иного нутриента.

Лабораторные анализы:

• ОАК
• Биохимия крови
• Анализ крови на уровень витаминов
• Гемограмма
• Коагулограмма
• Анализы на гормоны

Аппаратные исследования:

• УЗИ органов брюшной полости
• Рентген кишечника
• Рентген костей
• Гастроскопия
• МРТ

Лечение

После определения причины авитаминоза проводится его терапия. Как правило, разрабатывается схема правильного питания с необходимым содержанием витаминов в продуктах питания. Дополнительно назначаются витаминные комплексы. Если диагностируется тотальный авитаминоз, тогда необходимый нутриент вводится с помощью инъекций.

Если причиной авитаминоза стало не питание, то проводится диагностика и лечение заболеваний: болезней пищеварительной системы, нарушения мальабсорбации, восполнение электролитного баланса.

Для этого могут применяться:

• Антибиотики
• Противовоспалительные средства
• Противовирусные препараты
• Ферменты
• БАДы
• Растворы солей
• Адсорбирующие кишечные препараты

Врачи проведут диагностические мероприятия и назначат индивидуальную схему лечения.